08. August | Seatingzeiten 17.00 – 19.30 Uhr & 20.00 Uhr – 0 Uhr
Rhein in Flammen in Koblenz
Zwei Abende. Ein besonderes Erlebnis.
Wenn der Himmel über dem Rhein in Flammen steht, erlebt ihr im DIEHLs in Koblenz einen unvergesslichen Sommerabend direkt am Rhein: stilvolle Atmosphäre, besondere Kulinarik und beste Aussicht auf den Fluss.
Freut euch auf unser exklusives „Rhein in Flammen“-Menü – modern interpretiert, raffiniert komponiert und inspiriert von regionalen Zutaten mit französischem Flair.
Sichert euch jetzt euren Platz für „Rhein in Flammen“ in Koblenz und genießt einen besonderen Abend voller Genuss, Emotionen und einzigartiger Rheinmomente.
Menü: Fleisch und Fisch
Vorspeise
Tatar und Kaviar vom Felchen aus dem Laacher See
mit Kräuter-Crème fraîche und jungem Mangold
Zwischengang
Kalte Gurken-Sauerrahmsuppe
mit Dill und gerösteten Pinienkernen
Hauptgang
Rosa gegartes Rinderfilet
mit schwarzer Knoblauchjus, Auberginenkaviar und Galette von grünen Tomaten
Dessert
Crème Brûlée vom Lavendel
mit Zitronentarte und marinierten Erdbeeren mit Basilikum
Menü: Vegan
Vorspeise
Tatar von mild gebeizter Aubergine
mit Algenkaviar, mit Kräuter-Crème fraîche und jungem Mangold
Zwischengang
Kalte Gurken-Sauerrahmsuppe
mit Dill und gerösteten Pinienkernen
Hauptgang
Knusprige Kichererbsenpfannkuchen „Socca“ nach Art der Côte d’Azur
mit Morchelragout, confierten Artischocken, Safranreduktion und frischem Sommertrüffel
Dessert
Crème Brûlée vom Lavendel
mit Zitronentarte und marinierten Erdbeeren mit Basilikum
Reservierungszeiten
Damit ihr den Abend ganz nach euren Vorstellungen genießen könnt, bieten wir zwei entspannte Seatingzeiten an!
Genuss & Altstadt
Der perfekte Start in euren Rhein-in-Flammen-Abend: Genießt unser Menü entspannt am Rhein und macht euch anschließend stressfrei auf den Weg in die Koblenzer Altstadt, um Sommerfest, Drohnenshow und Schiffskonvoi live zu erleben.
Sommerabend am Rhein
Ideal für alle, die das Spektakel direkt auf unserer Rheinseite genießen möchten: Lehnt euch zurück, genießt den Sommerabend mit Blick auf den Rhein und erlebt „Rhein in Flammen“ in stimmungsvoller Atmosphäre ganz ohne Ortswechsel.
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